しばらく土日の休みがない代わりというかなんというか
今日は平日休みなので、晩ご飯の仕度でも。

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タマネギの甘味を出すために、半分は細かくしてよく炒めて

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肉がバラ肉のブロックしかなかったから、ちょっと油が多いかな(^_^;)

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肉を炒めるのは、特製のニンニクオイル。
いや、単に微塵切りしたニンニクをサラダ油に漬けてあるだけだけど。



あ、野菜と肉を炒めてる画像が無かった(^^ゞ
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あとは野菜が柔らかくなるまで煮込んで。

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カレールー投入!
これであともうひと煮込み♪


まぁ、失敗してみようがないのがカレーのいいところ(^_^)v
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2010.03.03 / Top↑
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